Subkategorie

• 

  Moselské víno

  <p>Moselské víno jistě většina z Vás zná. Označuje se jím víno z Německa, německé oblasti Mosel-Saar-Ruwer ve spolkové zemi Porýní - Falc (Rheinland Pfalz). Nejslavnější odrůda, zde velmi rozšířená je Ryzlink rýnský (Riesling), který se celosvětově nejvíce pěstuje v Německu. Vyrábí se z něj vína světové kvality, kterému odborníci říkají právem „Král bílých vín“. O Rieslingu se právem říká, že je to nejlepší bílé víno světa. Údolí kolem řeky Mosel je oblast světově proslulá. Tato řeka se u německého města Koblenz, stává největším přítokem Rýna. Právě její klikatá pasáž mezi Koblenzem a Trevírem (nejstarší město Německa) vytváří skvělé přírodní a klimatické podmínky pro růst hroznů té nejlepší kvality. Krása této oblasti není obdivována pouze naší generací. Již jedno století před naším letopočtem staří Římané a Keltové osídlili území tohoto přírodního skvostu. Klikatá a romanticky řeka protíná drsnou hornatou krajinu a vytváří tak jedinečnou podívanou. Právě zde jsou ty nejlepší podmínky pro výsadbu révy Rieslingu. Zdejší typické břidličné půdy dávají Rieslingům snad nejhodnotnější vlastnost vína, totiž mineralitu. Navíc je zde vegetační období minimálně o měsíc delší, tím dává révě čas vyzrát do úžasných vlastností. Často jsou moselské Rieslingy natolik minerální, že mají skoro až slanou chuť. Moselský Riesling je šťavnaté víno s příjemným zbytkovým cukrem a výraznou kyselinkou a tou skvělou mineralitou na pozadí. Místní vinaři, většinou s dlouhým rodokmenem, umí vytvořit zázraky v chutích suchých až poloslaných Rieslingů dokonale.</p> <p>Tato vína z vinařství Heinrich Basten nabízíme za bezkonkurenční ceny.</p> <p><strong>Při nákupu moselských vín, v jakékoliv kombinaci, od dvaceti kartonů (120 kusů), Vám poskytneme velkoobchodní ceny. Ceník zašleme na požádání na Váš e-mail.</strong></p>
• 

  Rum

  <p>Ročníkové rumy.</p>
• 

  Whisky

  <p>Ročníkové whisky.</p>
• 

  Cognac

  <p>Cognac je nejznámějším typem brandy. Proto, aby se mohla pálenka nazývat koňak, musí splňovat přísná kritéria. Musí pocházet z okolí města Cognac v západní Francii (což stanovil již francouzský zákon roku 1909). Tento region se dále dělí na šest oblastí (cru): Grande Champagne, Petite Champagne, Borderies, Fins Bois, Bons Bois a Bois Ordinaires – v pořadí snižující se hodnocení. Musí být vyrobena nejméně z 90% z bílého vína odrůd Ugni Blanc, Folle Blanche nebo Colombard. Musí zrát v dubových sudech nejméně 2 roky. Koňak se vyrábí dvojitou destilací vína. Po první destilaci má pálenka 30% alkoholu, po druhé, delší destilaci, se získá 70% koňak. Na jeden litr koňaku je potřeba devět litrů vína. Pravý koňak je pak směs několika ročníků. Při destilaci se používá tradičních měděných destilačních přístrojů kotlíkového typu. Poté destilát zraje nejméně 2 roky v dubových sudech. Délka zrání je poté označena zkratkou na láhvi: VS (very special) – nejméně 2 roky, VSOP (very superior old pale) nebo Réserve – nejméně 4 roky , XO (extra old) nebo Napoleon nebo Hors d’Age – nejméně 6 let.</p>
• 

  Destilační přístroj,...

• 

  Tašky na víno

• 

  Medovina

  <p>Medovina se vyrábí z vody a medu, které se smíchají ve zvoleném poměru. Zpravidla se vytvoří roztok s cukernatostí 20-32%. Směs se povaří, což zahubí plísně a bakterie a vyplaví většinu nečistot. Následně se tento připravený roztok nechá kvasit. Ke kvašení se používají čisté kultury různých kmenů vinných kvasinek. Za teploty 20-27° (podle druhu kvasnic) probíhá bouřlivé kvašení. Kvašení se provádí v běžných vinných sudech. Kvasit se medovina nechává od jednoho do čtyř týdnů. Po ukončení bouřlivého kvašení se medovina přefiltruje a přelije do menší nádoby, v níž se nechá dokvašovat. Během kvašení nebo dokvašování se roztok může ochutit nějakým druhem koření. Výroba medoviny se může v jednotlivých krocích výroba medoviny i podstatně lišit. My Vám nabídneme i tzv. královskou medovinu, která se nevaří, díky čemuž je v medu zachováno maximum výživných látek. Vyrábí se z vysoce kvalitního medu, který se různými způsoby pročišťuje. Tuto Vám nabízíme v různých provedeních, naturální, mandlovou, skořicovou, karamelovou ořechovou a cherry.</p>
• 

  Ovocné destiláty ČR

  <p>Ovocné destiláty (pálenky) jsou alkoholické nápoje destilované z nejrůznějších druhů ovoce. Dle typu ovoce, ze kterého jsou vypáleny je označujeme. Nejznámější pálenkou je určitě slivovice, následována hruškovicí, třešňovicí a dalšími, více či méně exotickými druhy alkoholických nápojů. Ovocné destiláty mají zpravidla vysoký obsah alkoholu (40 % a více) a svou nazaměnitelnou vůni a chuť po konkrétním ovoci.</p>
• 

  Italská vína