Ron Diplomatico Single Vintage 2005, podpis master blendera

Rok 2005 byl v novodobé historii Venezuely pro sklizeň cukrové třtiny opět jedním z nejlepších. Vysoké teploty během dne a vlhkost v kombinaci s nižšími než průměrnými srážkami vytvořily ideální podmínky pro dozrávání cukrové třtiny. Vzhledem k této výjimečné sklizni Destilerias Unidas ještě pozorněji než obvykle monitorovala průběh zrání destilátu, který vzešel ze starobylého kotlíkového destilačního zařízení a kotle Batch Kettel, s vírou že jeden den bude možno prohlásit tento rum za unikátní vintage rum.

Maestro Ronero Tito Cordero se rozhodl použít pro zrání tohoto skvostného destilátu ty nejlepší sudy po single malt whisky a bourbonu. Tyto sudy následně uchovávaly svůj rumový obsah, dokud nedosáhl optimálního stáří. Po jeho dosažení byl uložen do sudů, které dříve obsahovaly španělské sherry, aby finálnímu rumu poskytly závěrečný dotek.
Výsledkem je skvělý rum. Jemné dubové tóny vyvážené sušeným ovocem, vanilkou, čokoládou a lehkými náznaky toastu, které také můžeme vnímat v tomto elegantním, komplexním a intenzivním rumu, vás nenechají na pochybách, že jste ochutnali skutečně skvělý rum. Rum Diplomático Single Vintage 2005.

Vyrobeno pouze 35 tisíc lahví.